تسمى الفطائر باليونانية تيجانيتس، وهي موجودة بشكل أو بآخر منذ العصور القديمة. هناك العديد من وصفات الفطائر الإقليمية. هذا الهجين مستوحى من وصفة من كورفو للفطائر المرصعة بالزبيب. إضافة الزبادي اليوناني يجعل الفطائر منعشة وناعمة. ورقيق.